Food
ミシュランガイドで星に輝いた『里山十帖』。
星を持つ旅館は日本でもほんのわずか。
夕食は『里山十帖』まで送迎いたします。
もちろん周辺のレストランもご紹介します。
アレンジ自在な夕食と
からだに優しい朝ごはん。
里山十帖のメインダイニング『早苗饗−SANABURI−』は『ミシュランガイド新潟特別板2020』で一つ星を獲得、『ゴ・エ・ミヨ2020』では3トックという高評価を頂きました。夕食を里山十帖で召し上がっていただくお客様には専用車がお迎えにあがります。ローカルガストロノミーをコンセプトにした自然派日本料理をお楽しみいただければ幸いです。また周辺にはミシュランガイド新潟に掲載されたレストランも多数。連泊してレストラン巡りも楽しんでいただけます。朝食は里山十帖から炊き立てごはんと身体に優しいおかずを『IZUMI』までお届けします。
IHコンロを備えたオープンキッチンで、
地元の食材を使ったお料理を。
『IZUMI』にはIHクッキングヒーターを備えたオープンキッチンもあります。冷蔵庫や電子レンジ、器と基本的な調理器具もありますので、ご自身でお料理していただくことも可能です。塩沢石打インターから『IZUMI』に向かう国道沿いには道の駅もあります。新鮮な野菜を購入して、料理にチャレンジしてみてはいかがでしょう？
キッチンツール
Kitchen Tools冷凍付き冷蔵庫／電子レンジ／ワインセラー／電子炊飯器／電気ポット／電気ケトル／ネスプレッソ／グラス／フリーカップ／タンブラー／ワイングラス（シャンパーニュ、ワイン、ブルゴーニュ）／急須／酒器／飯腕／汁椀／平皿／箸置き／カトラリー各種／フライパン（22/26cm）／ソースパン／レードル／フライ返し／菜箸／木べら／ボウル／ざる／まな板／包丁／はさみ／トング／計量カップ／栓抜き／ワインオープナー／アイスペールなど
里山十帖のダイニングで
滋味溢れる、自然派日本料理を。
ご夕食は『里山十帖』のダイニング『早苗饗 −SANABURI−』でのご予約*も承ります。『早苗饗』は、二十四節気、七十二候を追求した滋味溢れる、自然派日本料理。新潟・魚沼ならではの味をお楽しみください。『ミシュランガイド新潟 2020 特別版』一つ星を獲得。『ゴ・エ・ミヨ2021』では、３トック、15.5/20の高評価をいただきました。
レストランの空き状況にもよりますが、『里山十帖』のダイニング『早苗饗』でのお食事もご案内いたします。近隣には『ミシュランガイド新潟特別版2020』に、掲載された南魚沼の恵を活かしたレストランが点在していますので、お出かけもおすすめです。予約代行もお任せください。
※予約状況によってはお断りすることもございます
早苗饗 −SANABURI−