Food
春夏秋冬。
誰に気兼ねすることなく
楽しく美味しいひとときを!
夏の夕食はガーデンBBQ、
すき焼き、鍋料理も選択可。
地元の味を囲み、心ほどけるひとときを。
地元の“お母さん”による温かなBBQや、すき焼き、季節の食材を活かした鍋プランをご用意しています。滋味深い里山鍋や、旬の野菜と地元産の肉をふんだんに盛り込んだしゃぶしゃぶなど、素朴ながらも心に残る料理が揃います。春から秋にかけてはBBQガーデンのご利用も可能です。
※夕食付きプランの鍋料理、すき焼き、しゃぶしゃぶ、BBQは基本的にセルフサービスです。地元スタッフが準備しますので、その後はお客様の調理でお楽しみください。
※降雪期(冬季)はBBQガーデンは利用できません。
※持ち込み食材でBBQガーデンを利用される場合は別途利用料がかかります。
※『UEDA』では里山十帖本館「早苗饗-SANABURI-」への送迎はありません。里山十帖本館で夕食をご希望の方は『IZUMI』をご予約ください。
旅先で自分の手で料理する。
そんな贅沢な時間を叶えるキッチン。
子供のいる家族にも嬉しい設備。
IHクッキングヒーター、冷蔵庫、電子レンジを備えたオープンキッチンには、基本的な調理器具と食器類が用意されています。そして設計上の大きなポイントにもなっているのが、最大8名が囲める大きなダイニングテーブル。このテーブルは「研ぎ出し」という技法を用い、当社レストランで使用済みのワインボトルを再利用し、滑らかで透明感のある天板に仕上げました。アートとしても楽しめるサステナブルな一品です。
※近隣に直売所はありません。最寄りは車で15分の道の駅『南魚沼 雪あかり』です。
※安全上・衛生上の理由から油や調味料はご用意しておりません。
※施設内には飲料やスナックをご用意しています。
キッチンツール
Kitchen Tools冷凍付き冷蔵庫/電子レンジ/ワインセラー/電子炊飯器/電気ポット/電気ケトル/ネスプレッソ/グラス/フリーカップ/タンブラー/ワイングラス(シャンパーニュ、ワイン、ブルゴーニュ)/急須/酒器/飯腕/汁椀/平皿/箸置き/カトラリー各種/フライパン(22/26cm)/ソースパン/レードル/フライ返し/菜箸/木べら/ボウル/ざる/まな板/包丁/はさみ/トング/計量カップ/栓抜き/ワインオープナー/アイスペールなど