昨日と今日は年に一度の「ふきみそづくり」。従業員総出で山に出かけてフキノトウを採集して、ひたすら洗って、調理して……。里山十帖でご提供するふきみそ、1年分をつくりました。一般的に販売されているふきみそと比べて、フキノトウの量が多いのがポイント。使っている味噌も自家製の3年熟成もの。自分たちで言うのもなんですが「美味しいです！」。
里山十帖周辺はこれから2週間が山菜の最盛期。次々と違う種類の山菜が顔を出します。旬はほんの一瞬。山の滋味をぜひお楽しみください！
【空室情報】
GW明けは里山十帖のベストシーズン。来週は平日もほとんど満室です。（ありがとうございます！）来週の金曜と日曜、再来週の平日にはまだ空室があります。ぜひご利用ください！
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