先日は、料理人が集うFUUDO、子供たちに体験を提供するKIDS SAVER、2つの田植えイベントを同日、時間差ダブルヘッダーで開催しました！
「日本料理かんだ」の神田裕行さん、「神楽坂石かわ」の石川秀樹さん、「Restaurant Ryuzu」の飯塚隆太さんらが中心となって活動しているFUUDOの田植えも気付けば14年目。里山十帖が開業する以前のことを思い出して、この14年、いろいろあったなぁと感慨深い1日になりました。
さらに今年は、コロナで2年間お休みしていたKIDS SAVERの田植えイベントも開催。子供たちの楽しそうな顔もまた印象的で、嬉しい1日になりました。
農作業後は、これも定番のアウトドアディナー。里山十帖開業前は自遊人のオフィス横で開催したり、八海醸造の奥座敷が会場だったりしたのですが、里山十帖が始まってからは田植え＆稲刈り時は全館休業（貸切）にして、庭でアウトドアディナーというのが定番。そして新潟県内から多くのシェフが集まって、東京のシェフたちと交流を深めるというのがいちばんの目的になっています。
今年は新潟県内からたくさんのシェフが集まっただけでなく、ドメーヌ・ショオの小林夫妻、八海醸造、青木酒造も参加。シェフと酒蔵＆ワイナリーが交流する場になりました。
FUUDOとKIDS SAVERのイベントは基本的に招待制ですが、毎年、翌週（今年はまさに明日！）の田植えイベントは全てのお客様を対象に開催しています。明日のイベントも、今からとっても楽しみです。
*掲載されている情報は、投稿時の情報です