われわれ自遊人が、新潟・魚沼に移住した理由は「コメを勉強したいから」。
そして里山十帖を作った最大の理由も「コメの美味しさと日本の食文化を体感してもらいたいから」。だから里山十帖のメインディッシュは開業当初から「炊きたてごはん」なのです。
そして私たちにとって、一年でいちばんお客様にお越しいただきたいのが、「田植え」と「稲刈り」イベント。それぞれ年2回、東京で活躍する料理人さんを対象にした会と、お子様の参加大歓迎の「一般の会」を行なっています。
今年の稲刈り「一般の会」は10月3日（日曜日）。今回は『里山十帖 Food Academy』と題して、皆さんと一緒に、お米のことを「楽しみながら」学ぶちょっぴり知的な１日にしたいと考えています。
もちろん当日は、里山十帖のクリエイティブディレクター岩佐が、お米や田んぼのことを、お子様にもわかりやすくお話します。
知っているようで実はよく知らなかった、お米作りのこと、産地のこと、環境のこと。自分の目で、耳で、手足で、体験してみませんか？
詳細は以下のイベントページからご確認ください。皆さまのお越しをお待ちしています！
——
みんなで学ぼう！お米のこと。
田んぼから、お米の、食の、未来を考える。
『里山十帖 Food Academy ‒ 稲刈り体験 ‒ 』
https://fb.me/e/2wNDPF9E6
*掲載されている情報は、投稿時の情報です