テーブルを囲もう。裏山common

いま、旧暦の ’ 暦 ‘ を意識して生活に取り入れた暮らしが見直されています。
「土用」とは、旧暦の考え方で「春・夏・秋・冬」の四季に加えて、それぞれの季節をつなぐ「次の季節への準備期間」。
なんと年に4回もあるのです。自然の変化をとらえ、「土用」の時期に前の季節のエネルギーのピークをリセットし、しっかりと次への準備をしておく。日々の暮らしを豊かにする「土用」の取り入れ方のコツをつかみましょう。

当日は、15時から秋の紅葉を楽しむ散歩に出かけ、木の実や木の蔓を集め、リース作りを行います！自然のものをつかったオリジナルのリース作りをお楽しみください。季節に合わせたお茶とお菓子もご用意いたします。
夕食は会食形式で、魚沼の旬の食材を使い、里山の恵みに「秋の土用」を活かしたディナーをご用意します。

＜Time Schedule＞
14:00　チェックイン
15:00　秋の山歩き。秋の紅葉を楽しむ散策にでかけ、自然の木の実などを集め、リース作りを行います。 　　　 里山の養生茶で体をいたわりましょう。
17:00　里山十帖に戻って、お風呂に入ったり。お部屋にくつろいだり。
18:00　魚沼の野菜をつかった「里山の秋の土用の恵み」をお楽しみください。
20:00　ディナー終了後は、館内でゆっくりお過ごしください。

植松良枝／料理研究家。食材の旬を大切に、季節感溢れる料理を提案。野菜をもっとよく知りたいと始めた野菜作りはもはやライフワークとなっており、近年ではハーブ栽培にも力を入れる。 旅好きでも知られ、その土地ならではの食文化や暮らし方、生活道具にも深い関心を寄せている。『春夏秋冬 暦で暮らす』（主婦と生活社）など著書多数。

■ご宿泊での参加をご希望の方へ

ご予約は、以下URLよりどうぞ。
https://asp.hotel-story.ne.jp/ver3d/ASPP0200.asp…

■日帰り参加をご希望の方へ（先着10名さま）
参加費は夕食（飲み物）込みでお一人様２万5000円（税込）。南魚沼市在住の方は1万3000円（税込）です。事前にご予約の上、当日は15:00までにお越しください。

参加ご希望の方はFacebookページで「参加」としてください。 >>>Facebookイベントページ
参加費は、当日お越しの際に、受付にてお支払いくださいませ。

※客室を含め、全館禁煙です。