里山十帖の月に一度のイベント、次回は4月20日。
今回は「江戸時代」の江戸と新潟に想いを馳せる会。
和更紗に触れて、江戸料理を楽しむ講座＆食事会です。
里山十帖の「十帖」とは十の物語。
その物語の一つが「集う」。
知らない人が集まって、知らなかったことを学んで、
自分の糧、そして地域の糧にする、というのが目的。
今回はかなり濃密な会。たぶん新しい発見と体験、感動がきっとあるでしょう。
そして山菜もこの頃はかなり出てきているはず。料理には山菜も登場します。
皆さん、ぜひお誘い合わせの上、お越しください！
※写真はイメージです。
【イベント詳細ページ】
https://www.facebook.com/events/1704555939800125/
4/20（水）
里山十帖 Creators Salon vol.16
「和更紗」に触れ、江戸料理「なべ家」とのコラボディナーを楽しむ会。
第一部／17:00〜 トークショー・「和更紗」ってなんですか？
触れて知る「和更紗」の魅力。
和更紗の収集家・研究家である熊谷博人さんをお招きして、
「和更紗」の歴史、 魅力を学ぶ会。
当日は、熊谷さんのコレクションのなかから一部を公開。
現物に触れながら、その技法、文様の多様性などを学びます。
本物の和更紗に実際に触れることができることはとっても稀少なこと！
この機会をぜひお見逃しなく！
※布の繊維をご覧いただくためのルーペ、虫眼鏡をぜひご持参ください！
ーもちろんなくても大丈夫ですが、あったほうが100倍楽しめます！
■熊谷博人さん・プロフィール
１９４１年生まれ。多摩美術大学油科卒業。
出版社に五年間勤務の後ブックデザイナーとして独立し、
画集、文芸書、詩集、句集などの装丁レイアウトを行う。
装丁の他に「和更紗」や「染め型紙」を蒐集、調査し、
江戸時代の文様を中 心に展示や講演を行う。
（著書『江戸文様こよみ』より）
第二部／19:30〜 江戸料理の名店「なべ家」とのスベシャルコラボディナー
江戸料理を現代に伝える「なべ家」のご主人・福田浩さんをゲストシェフにお招きして、
里山十帖とコラボレーション。一夜限りのスペシャルディナーを開催します。
※会の趣向上、みんなで一緒のお食事になります。
■福田浩さん・プロフィール
1935年東京生まれ。早稲田大学文学部卒。江戸料理研究の第一人者。
「三到」に て修行後、家業を継ぐ。昭和10年創業・江戸料理「なべ家」主人。
江戸料理に 関する著書多数。
「なべ家」 http://www.gourmet.ne.jp/nabeya/
【SCHEDULE】
15:00~ チェックイン
17:00~ 第一部
熊谷博人トークショー／「和更紗」って何ですか？ 触れて知る「和更紗」。
18:45頃 一時解散
※絶景露天風呂をお楽しみください！
19:30~ 第二部／江戸料理の名店「なべ家」とのコラボディナー
※会の趣向上、みんなで一緒のお食事になります。
〜21:30 終了
温泉に浸かって、お部屋でゆっくりおやすみください。
【日帰り参加をご希望の方へ】
トークショー参加ご希望の方はこちらのページで、「参加」と押してください！
ディナー参加ご希望の方は里山十帖へお電話にてお申し込みください。
日時 2016年4月20日（水曜日）
会場 里山十帖
第一部／江戸更紗・トークショー 3,000円 定員20名
第二部／なべ家とのコラボディナー 15,000円 定員10名
主催 株式会社自遊人 里山十帖（025-783-6777）
*掲載されている情報は、投稿時の情報です