美しい「水鏡」に、山菜料理。フィトンチット濃厚な6月がいよいよ始まります。
里山十帖を楽しむ、最高の季節がやってきました！
ちなみに、新潟・魚沼の梅雨は、関東地方より実質、かなり遅め。梅雨入りはしても雨雲が上信越国境の山々にブロックされて、関東は雨でも新潟は晴れ、という日が続き、事実上（経験上）、実は6月の南魚沼はほとんど雨が降りません。
梅雨入りするとほとんどの日が、「関東が雨なら魚沼は晴れ」。逆に「関東が晴れなら魚沼が雨」という逆転天気。つまり魚沼の晴天率はかなり高かったりします。
「水鏡」は田んぼに水が入る（5月中旬）〜田植え直後の6月いっぱい限定のお楽しみ。（稲が成長すると水が見えなくなっちゃうのです）
皆さん、ぜひ、6月の里山十帖へ
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