今年は昨年とは趣向を変えて、ひと皿になす料理を盛り込みました。
今日はその試食。5種類のなすを5つの味に仕上げました。開業から1年が過ぎて素材にも慣れてきたので、完成度は上々です。
里山十帖をリピートされるお客様は「料理が目的！」という方がほとんど。東京でも京都でも食べられない、しかも田舎料理ではない「自然派 日本料理」。どんな味がするのかは食べてからのお楽しみ。ぜひ夏の里山十帖にお越しください！
*掲載されている情報は、投稿時の情報です
今年は昨年とは趣向を変えて、ひと皿になす料理を盛り込みました。
今日はその試食。5種類のなすを5つの味に仕上げました。開業から1年が過ぎて素材にも慣れてきたので、完成度は上々です。
里山十帖をリピートされるお客様は「料理が目的！」という方がほとんど。東京でも京都でも食べられない、しかも田舎料理ではない「自然派 日本料理」。どんな味がするのかは食べてからのお楽しみ。ぜひ夏の里山十帖にお越しください！
*掲載されている情報は、投稿時の情報です